Quelles sont les meilleures recettes pour un bon repas chez soi ?

Trouver une recette pour un bon repas chez soi n’est pas toujours chose facile. Voici quelques sélections de meilleures recettes pour un bon plat. Faciles à préparer, ces recettes sauront ravir toutes les papilles. Si vous souhaitez avoir plus d’informations santé, cliquez ici.

Poulet farci au fromage brie, sauce au miel et vin blanc

Vous aimez le poulet ? Essayez sans hésiter le poulet farci au fromage brie, sauce au miel et vin blanc. Pour 4 personnes, prenez 4 poitrines de poulet sans peau, 150 g de brie (sans la croûte et coupé en dés), 4 tranches de jambon, 3/4 de tasse de vin blanc, 1/4 tasse de miel et 1 c. à soupe d’huile d’olive.

Commencez par préchauffer votre four à 205 °C. Ensuite, coupez les poitrines de poulet en deux sur l’épaisseur, sans les trancher complètement. Vous pouvez ainsi les ouvrir telles des livres. Cela fait, remplissez-les de dés de brie. Ensuite, enroulez une tranche de jambon autour de chacune des poitrines (pour la fixation, utilisez des cure-dents.) Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feux moyen, puis laissez cuire les poitrines de 2 à 3 minutes de chaque côté. Ajoutez-y le vin et le miel. Il ne vous reste après qu’à cuire au four pendant 10 à 12 minutes. Une fois, que la chair à l’intérieur n’est plus rosée, vous pouvez les enlever. Votre Poulet farci au fromage brie, sauce au miel et vin blanc est à servir avec du riz sauvage. Pour parfaire le tout, pensez à une salade de roquette.

Tilapia et sauté de légumes

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette : 5 filets de tilapia frais, 115 g de champignons blancs, une boîte de 540 ml de haricots rouges, deux branches de céleri émincées, deux poivrons rouges ou jaunes coupés en lanières, un oignon émincé, une courgette coupée en demi rondelles, 75 ml d’huile d’olive, 60 ml de coriandre fraîche, 125 ml de salsa de commerce, du sel et du poivre. Dans une poêle, commencez par dorer tous les légumes avec 3 c. à soupe d’huile d’olive. Une fois les légumes al dente, versez dans la poêle les haricots rouges (rincés et égouttés bien évidemment) et la salsa. Après deux minutes de cuisson, versez la coriandre puis salez, poivrez et réservez.

Ensuite, dorez-les avec l’huile restante. Ajoutez-y du sel et du poivre puis servez avec le sauté de légume.

Blanquette de bœuf

Pour 6 personnes, vous avez besoin de 1 kg et demi de bœuf coupé en morceaux, de deux oignons coupés en petits dés, d’une carotte, d’une branche de céleri, d’un bouquet garni, de 1c à soupe de farine, de 250 g de crème fraîche, de 1 l de bouillon de volaille, de l’huile et du beurre. A tout cela s’ajoute sel, poivre et le jus de 1/2 citron.

Dans une cocotte, laissez dorer la viande avec un peu d’huile et de beurre. Ensuite, versez-y les légumes et les oignons. Dès qu’ils commencent à prendre une couleur, saupoudrez de farine. Remuez pendant quelques instants avant de verser le bouillon de volaille. Ajoutez-y le bouquet garni. Pour que la viande soit recouverte, si c’est nécessaire, ajoutez de l’eau. Salez, poivrez et laissez cuire à feux doux durant 2 heures. Pour terminer, versez-y la crème et le jus de citron. Il ne vous reste après qu’à servir. Véritable régale, la blanquette de bœuf est à servir bien chaud.