Comment choisir son huile d’olive

Il y a les adeptes de la cuisine au beurre et les adorateurs de l’huile d’olive. Le culte est important puisque cette dernière se retrouve dans les salades, les préparations pour gâteaux, en cuisson et vont même jusqu’à s’inviter dans les cosmétiques des dames. Alors comment choisir son huile d’olive ?

L’huile d’olive: un patrimoine culinaire

Les amateurs et les consommateurs d’huile d’olive ont du s’en apercevoir, le prix de celle-ci augmente continuellement. Alors, peut-on dire pour autant que le prix est un gage de qualité ? Non, puisque le prix est généralement couplé à une faible production et ne relève que peu du goût. Méfiez-vous donc des huiles d’olive à un prix exorbitant tout comme il faut se méfier des huiles à très bas prix. Pour être sûr de ne pas vous faire berner, consultez l’étiquette qui indique l’origine des olives et la région. Attention aux fausses huiles d’olives et aux mélanges.

Le produit, un gage de qualité

Parce que le produit en lui-même ne trompe, il suffit de l’observer pour vérifier sa qualité. Une huile d’olive doit être légère et fluide et comporter de nombreuses saveurs. Dès que vous ouvrez le bouchon, vous devez sentir tous les arômes présents. Puis, il vous reste plus qu’à la goûter et bien plus important que les premières notes, il faut absolument faire attention au goût qu’elle vous laisse en bouche.

Pour en savoir davantage sur l’huile d’olive et ses bienfaits, merci de vous rendre sur le site internet.